酱熬得差不多时，另一个灶眼上的水也煮开了。水锅上层还放着一个盛水的小碗，几分钟刚好煮好一颗溏心蛋。廖初先把酱锅停火备用，溏心蛋取出放凉，这才拿起初步发酵的面团，飞快地揪起来。老实讲，揪面片实在算不上什么高雅的运动，但他的动作流畅轻盈，飞出去的面片在空中划出优美的抛物线，宛如翻飞的白蝶，竟酝酿出一种特殊的美感。果果还小，想不出什么夸赞的词汇，可还是本能地觉得好看。舅舅好厉害哦！面片很快浮起，廖初用抓篱捞出迅速过了遍凉水。这样既不会烫嘴，又能保持劲道，面片内部的热量缓缓透出来，最适合夏天吃。他舀了半碗面片，往里面浇了两勺炸酱，还沿着碗边摆放两颗青翠欲滴的小白菜，内侧圈着半个溏心蛋。想了下，又洗了根黄瓜，快刀切成细丝堆成一个尖儿：夏日炎热，光吃肉酱可能会有点腻，用黄瓜丝清口最好了。端到果果面前的瞬间，廖初清晰地听到提示：“满意值10”。廖初有一瞬间的错愕：这还没吃呢！第3章 柠檬冰水“中餐讲究色香味俱全，而厨师的真诚对待也是重要的加分项。”脑海中的声音适时提醒道，“剩余寿命：1年5个月零3小时。”廖初瞬间了然。难怪对方提醒自己要“深入食客”，因为只有在这种情况下才能做到厨师和食客真正对接。“再次提醒宿主，鉴于你的生命在不断流逝……”话音未落，廖初就在脑海中接上，“所以每天至少要赚取24点以上的满意值才不至于入不敷出。”不然也只是苟延残喘。对方重归沉默。不过……他忍不住看了眼果果，这小家伙也太容易满足了吧？“我真的吃啦？”果果拿起勺子，试探着看向廖初。“等等。”小姑娘像被按了暂停键一样僵在当场。廖初洗干净手，把她越发凌乱的小辫子拆开，先用梳子梳顺，然后迅速绑了两条小麻花辫。小城市福利院的条件并不好，一般需要大孩子照顾小孩子，他对这些事情驾轻就熟，虽然已经有许多年没做了，但整套动作都像刻进骨子里一样，只要一点讯号就被激活。果果摸着新出炉的小辫子，美滋滋的。甥舅两人正吃着，就见门口探进来两颗毛茸茸的脑袋，正是刚才在赵阿姨生活超市里遇见的两个高中生。“老板，吃饭呐？”其中稍微黑一点的那个挠着头憨笑道，“这里是餐厅吧，还卖饭吗？”他们眼巴巴瞅着桌上的面片，恨不得用记号笔在脑门上写个大大的“想吃”。造型粗犷的面片泛着小麦面粉特有的淡黄的光泽，上面结结实实浇着金灿灿的卤子：褐色的香菇粒，橙色的胡萝卜丁，以及浓郁的红棕色肉酱包裹着颗颗分明的肉粒……袅袅烟气在空调房内缓缓升腾，浓香宛如实质……就连本该低调寡淡的花椰菜仿佛也充满了致命的魅力。不行了，越看越饿。小姑娘嘴巴里咬着青菜的一头，油汪汪的嘴唇不断蠕动，像一只小兔子一样，咔嚓咔嚓把剩下长长一条吃到嘴巴里。觉察到他们的视线，小姑娘心生怜悯，犹豫了下，把碗往外轻轻推了推。高中生：“……”他们是被个小孩可怜了吗？“老板，随便卖我们一碗吧！孩子都快饿死了。”另一个白净面皮的男孩子苦着脸道，“等会还要去上晚自习呢，这没有粮草，我军开不动啊！”旁边小麦肤色的少年开始挠墙。廖初被逗乐了，“进来吧，请你们吃一碗。”那两个高中生就有点不好意思，“嗨，这怎么行？”话虽如此，还是迅速进来坐下。健康肤色的高中生一边揪着t恤领口散热，一边睁着眼睛四处看，准备偷偷给钱。正揉面团的廖初瞄了眼，“别找了，二维码还没贴出来。”见自己的伎俩被戳破，少年嘿嘿一笑，“老板，你就让我们给钱吧！”“就是，这平白无故的白吃人家东西多不好意思？”另一个也道。“要真觉得不好意思，回头替我多多宣传就成了。”廖初说。“包在我们身上！”两个少年顿时生出一种使命感，将自己的胸膛拍得碰碰响。两人还没近距离见人做过面片，直勾勾盯着瞅了会儿之后不由大声感慨起来：“为什么以前我总觉得做饭挺狼狈的……”那白净面皮的就冷笑一声，“知道为什么有的人打高尔夫像锄地，有的刨粪坑都觉得高雅吗？”同伴先是一愣，又看了廖初几眼，终于恍然大悟：他竟忽视了老板是个大帅比！不多时，炸酱面片得了，两个半大小伙子顾不上多说，先深吸一口气，然后低头猛扒。风卷残云一般吞下去大半碗后，这才放慢速度，直起身子长出一口气，“爽！”“哇，老板，你这臊子怎么弄的呀？忒绝了！肉丁外酥里嫩，又烂又脆。”“就是，我们餐厅也有炸酱面什么的，可那个肉就跟橡皮糖似的，一点也不入味儿，要么是土豆伪装的，要么老大一坨肥肉，吃几口就叫人犯恶心，简直跟猪食一样……”就连貌似平平无奇的面片都令人惊讶：裹满汤汁，劲道弹牙，嘶溜溜别提多过瘾了。“满意值10！”“满意值10！”净赚六小时，今天没白过。不知是不是心理作用，廖初隐约觉得好像轻快了不少。他缓缓吐了口气，把今天收获的几枚感情果实分门别类放到玻璃罐内。一共五枚橙红色酸甜口的，六枚齁甜的，收获颇丰。“善意提醒宿主，人在免费和饥饿状态下容易丧失理智，”那声音再次响起，“挑剔才是人间常态。”那又如何？廖初挑了挑眉，总是个好开始。他取出一枚橙红色的果实切片，放入热水中浸泡片刻，然后进冰箱急冻。真是半大小子吃穷老子，结结实实一大碗面，那两个小子眨眼就吃光了。两人舔了舔嘴唇，对视一眼，显然没饱。想继续吃吧，不好意思，毕竟人家这碗都没要钱。早有准备的廖初又端出来两个半碗，“吃饱了去上学去。”他从小饿过来的，知道这个年纪的孩子有着超乎想象的旺盛食欲。而学习又是极其消耗体能的事情，不吃饱了怎么行？两个高中生都有点不好意思。这白吃人家的已经怪难为情的，咋还能来第二碗呢？不过……真香！这卤子真绝了！等他们吃完，感情果水正好带了微微凉意，既能消暑解渴，又不至于刺激到肠胃。接触到外界燥热的空气后，玻璃壶外壁迅速凝出一层细密的水珠，幽幽释放出沁凉冰气。廖初先在果果面前放了一杯，又对那两个高中生道：“清清口。”少年们齐齐哇了一声，夸张道：“老板，太贴心了吧！”果果抱着大杯子，小心地啜了口，眼睛刷得亮了，“好喝！”廖初摸摸她的小脑瓜，自己也喝了杯。嗯，酸甜爽口，在类似柠檬的果香之余，还有一股言语难以形容的清爽感觉。比他喝过的任何一种饮品都好喝。“老板，你这柠檬水也太绝了，”白净面皮的高中生砸吧着嘴回味，惊叹道，“就好像，就好像整个人都爽了！就很开心你知道吗？”是那种发自肺腑的嗨皮，简直令人难以置信。他觉得自己马上可以去做广告了，都不用特效的那种！他的同伴明显性格更粗放，一口气喝了半杯后竖起大拇指，言简意赅道：“老板，牛逼！”果然每人每天的上限是10，廖初稍显遗憾地啧了声。不能刷分啊……