怎么哼哼的？姬太太：“……噗。”姬总今天上午难得没有行程，想着已经好久没去廖记餐馆吃饭了，出了小区就溜溜达达往这边来。结果刚靠近，就发现长子从里面推门出来，手里还拿着两个纸袋。姬鹏：“……”我爸总是阴魂不散，怎么办？在线等，挺急的。姬总皱了皱眉，才要开口，却见这小子又一个掉头跑了姬总：“……老子是老虎吗？”接连两次没等开口就被这小子跑了，姬总一肚子气就跟打在棉花上似的，竟也慢慢生不起来了。他来得不算太早，进去之后就见店里人头攒动热闹无比，打眼一看，竟没座了。几天不见，生意竟这么好了？看这客满的情况，比起原来只有一层的时候有过之而无不及。年前后是做买卖的人最忙的时候，有应酬的走应酬，没应酬的搞关系，姬总还真不知道现在已经有一档烹饪比赛火了，也不知道前段时间，廖记餐馆刚上了祁安导演的纪录片。餐馆里的香味有点厉害，叫人闻了就不想走，压根儿兴不起一点换地方另吃的念头。舍弃甲等追次等，那得多想不开呀！人生三件大事，早饭，午饭，晚饭。不能迁就，绝对不能！“姬总？”姬总顺着声音一看，是余渝。他正带着果果和倩倩两个小姑娘吃早餐，一张四人桌，刚好还空着一个座位。“不介意的话，咱们拼一下吧！”姬总道了谢。见两个小姑娘正一边吃早饭，一边玩词语接龙，就觉得挺有趣。小朋友们词汇量有限，接龙的规则并不苛刻，不管成语、词语、俗语，还是随便拼凑的几个字，只要勉强对得上就行。两人玩得不亦乐乎，姬总内心十分羡慕。多乖巧，多可爱啊！他早就想要个女儿了，奈何连生两个都是儿子，如今头一个还不给自己省心……不多时，特早上来。是驴肉火烧。店里固定有几种粥，客人可以随意搭配，姬总就选了比较香醇，一般不会喧宾夺主的小米粥。送菜的服务员也认识他，见状就笑：“姬总生意兴隆啊，有日子没来了。”姬总道了谢，“还行，我看你们家生意比更兴隆。”过去的一两个月要忙死了，一天应酬两三遍，都快喝出三高来了。服务员笑容中透出几分骄傲，“主要是我们老板厉害……”现在亲朋好友一听他在廖记餐馆打工，都羡慕得不要不要的。这会儿正是店里最忙的时候。两人随便寒暄了几句，服务员就跑去别的地方给人上菜了。驴肉火烧发源于河北，主要盛行于华北一带，在别的地方并不多见。究其原因，一来驴少，二来味儿大，一般人吃不惯。但凡是夹馅的火烧一类，外面的面饼尤为重要。今天廖初做的是长条型的。比起常见的圆火烧更有新意，而且吃的时候，抓取也相对方便。他给的量向来很足。老大一块面饼都被撑得合不拢嘴，大咧咧敞着，露出里面满满当当的驴肉馅儿和点缀的青椒沫。天上龙肉，地下驴肉。卤驴肉那股奇异的香气就甭说了，谁吃谁知道！肉夹火烧要香，那就必须有点肥肉，这是坚决不能妥协的原则问题。夹好了之后，再略略地浇那么一点驴肉汤，把每一丝纤维都浸染得亮晶晶，混着肥肉渗出来的油脂滋润到内层面皮里去……还等什么呢，快下嘴呀，哈喇子都流出一尺长了！姬总在手里垫了张纸，这才轻轻抓了一只。刚出炉，还热乎着，微微有点烫。以前去华北一带谈生意的时候，倒是叫当地人请着吃了几顿，如今粗粗一算，倒也过去十来年了。岁月如梭啊！思及此处，姬总不禁唏嘘起来。这一走神，手指头上就没了数，力气微微大了些，就听咔嚓嚓，接连几串脆响，黄澄澄的火烧外壳碎了一大块。看着掉下来的几块渣渣，姬总想也不想，就拿起来吃了。三秒定律嘛！香！真香！又酥又脆。因为是鼓起来的外壳，还特别薄，几乎刚刚沾了唾沫就化了，嘴巴里只剩下浓郁的小麦香气。姬总调整一下姿势，准备连皮带馅儿咬一口狠的。驴肉的滋味吧，还真不大好形容。就是非常特殊，极度鲜美，再用调制好的卤料那么一煮，嘿嘿……外酥里嫩的口感是最直观的第一重刺激，而驴肉的咸香又是第二重。姬总慢慢嚼着，越嚼越香。半个火烧下肚，唇齿缝缝里都是驴肉的卤香味。这个时候再来碗清汤，或者是小米粥，把嘴巴里的味道换一换，又能来二波。在有的地方也配驴杂汤，就是用驴的下水熬的高汤。不过那东西味儿是真大，吃不大惯驴肉的人可能接受不了。果果忽然拽了拽余渝的袖子，搓着小手，“我们再吃一个好不好？”原本觉得自己已经吃饱了，可现在看姬叔叔吃得这么美，她忽然就又饿了。那边倩倩也举起小手，发言特别积极，“我也要。”我还是个小孩子哎，正在长身体，一定要吃得多多的才能长得高高的。余渝心道，这可算是心有灵犀了。他又觉得好像还能再塞一点……一桌大小四个人又吧嗒吧嗒吃了半天，姬总也不知想到什么，忽然幽幽叹了口气。余渝就顺口问了句，“您这是怎么啦？”其实原本也没指望能得到什么回答。熟人嘛，都爱来这里吃饭，低头不见抬头见的，谁家有喜事？谁家犯了难？大家都爱问一嘴。没想到姬总还正想找个人说话，当即面色凝重道：“鹏鹏早恋了。”余渝：“！！！”姬鹏暴露了？！他差点把嘴里的半截驴肉火烧吓掉了！姬总漫不经心用勺子搅动粥水，满脸老父亲的愁苦，“这也就算了，关键是他妈也知道了，竟然跟那小子一起瞒着我，你说说我成什么人了？”余渝：“……”这个嘛……因为久久没听到回应，姬总下意识抬头，“余老师？”他记得余老师是个热心快肠的人，而且还对幼儿心理颇有研究。这一通百通，应该对青少年的心理也有点心得吧？咋突然不说话了呢？余渝是那种不太会撒谎的性格。这会儿突然有些心虚，左看右看，就是不敢跟姬总对视。姬总：“……”妈蛋，这种反应好眼熟啊！昨天晚上娃他妈好像就是这个样子！姬总捏了捏眉心，斟酌着开口，“你也知道？”